Aufgaben des Wassers im Körper
Wasser ist eines der grundlegendsten Elemente für unseren Körper. Da wir im Durchschnitt zu etwa 50-70 % aus Wasser bestehen, wird schnell deutlich, wie zentral es für viele Abläufe im Organismus ist. Während der Mensch Wochen ohne Nahrung auskommen kann, sind nur wenige Tage ohne Flüssigkeit möglich.
Wasser ist die Basis dafür, dass zahlreiche Prozesse im Körper stattfinden können – von der Versorgung der Zellen bis hin zu Abläufen im Blutkreislauf und in Organen.
Dabei lassen sich drei zentrale Funktionen von Wasser unterscheiden: Transportfunktion, Ausscheidungsfunktion und Versorgungsfunktion.
Transportfunktion
Etwa drei Viertel unseres Wasseranteils befinden sich innerhalb der Zellen, der Rest verteilt sich außerhalb der Zellen – in Blut- und Lymphgefäßen oder im Gewebezwischenraum.
Eine der wichtigsten Aufgaben von Wasser ist der Transport von Substanzen zu den Zellen und wieder zurück. Wasser ermöglicht den Transport von Sauerstoff, Nährstoffen und anderen löslichen Stoffen über Blut und Lymphe.
Viele natürliche Quellwässer gelangen nach langer unterirdischer Filtration an die Oberfläche. Dabei liegt das Wasser in seiner ursprünglichen Form vor, ohne dass es hohen Druck- oder Behandlungsprozessen ausgesetzt wurde. Das sorgt für eine hohe Qualität. Quell- und Mineralwasser kann seine Rolle als Transportmedium somit zuverlässig erfüllen.
Ausscheidungsfunktion
Neben dem Transport übernimmt Wasser eine zentrale Rolle beim Abfluss von Stoffwechselprodukten aus dem Körper. Ein Großteil des aufgenommenen Wassers wird über die Ausscheidungsorgane genutzt, um den Flüssigkeitshaushalt im Gleichgewicht zu halten.
Innerhalb von 24 Stunden fließt ein beträchtliches Volumen (ca. 1.000 Liter) an Flüssigkeit durch Blut- und Lymphkreislauf sowie durch die Nieren – ein Hinweis darauf, wie zentral Wasser in den alltäglichen Prozessen des Körpers ist.
Versorgungsfunktion
Mineralien liegen in Lebensmitteln meist in organischer Form vor. Auch Mineralien im Wasser kommen in gelöster Form vor, wobei der Anteil, der im Körper ankommt, je nach Mineralstoff unterschiedlich sein kann.
Für die meisten Wässer ist der Mineraliengehalt moderat, sodass sie nicht als wesentliche Quelle für die Ernährung gelten. Dennoch trägt Mineralwasser zur täglichen Flüssigkeitsaufnahme bei und kann Teil einer bewussten Trinkroutine vor allem während des Fastens und beim Sport sein.
Wasser ist mehr als nur ein Durstlöscher
Wasser ist die Grundlage für zahlreiche Vorgänge im Körper. Es wirkt als Lösungsmittel, das Substanzen im Körper transportiert, und unterstützt die Regulierung der Körpertemperatur. Außerdem fungiert Wasser als Schutzmedium für Gewebe und Organe und sorgt dafür, dass Bewegungen im Körper reibungslos ablaufen können. Dabei kann es hilfreich sein, seine tägliche Trinkmenge im Blick zu behalten, zum Beispiel mit der Trink-App Weleo.
Kurz gesagt: Wasser spielt in vielen Prozessen eine zentrale Rolle und ist eine essenzielle Grundlage für unseren Alltag.
